Couleurs rubis intense et à la palette de fruits rouges délicate et complexe qui se prolonge par une bouche charnue, équilibrée et fraîche. C’est avant tout un vin de plaisir qui peut-être l’accompagnement unique d’un repas.
Servir entre 14 et 16 degré.
Garde : 3 ans
Le journal Marianne nous a consacrés vignerons de l'année pour le soin que nous apportons à chacune de nos cuvées. en particulier pour les TERRES ROUGES 2007.
"On rencontre encore des vignerons ravis de s'en tenir aux principes de l'Appellation d'Origine et passés virtuoses dans l'art d'accomplir des prouesses d'authenticité avec ce raisin là et ce sol là. Yves Lambert est l'un d'eux..." Marianne le 14/06/2008.